Enseñanza

Cursos de grado en la Facultad de Veterinaria

Plan 98 Ciclo Común Obligatorio (CCO) Montevideo y Paysandú y Plan 98 Ciclo Orientado-Practicantado (COP) Orientación Higiene, Inspección, Control y Tecnología de los Alimentos de Origen Animal

Dictado de los módulos iniciales de los cursos en temáticas referidas a Ecosistemas y recursos pesqueros del Uruguay, Bases anatómicas y fisiológicas  de peces, moluscos y crustáceos y Aspectos generales de contaminación

Carrera de Ingeniería de Alimentos

Dictado de teóricos, prácticos y evaluaciones correspondientes sobre “Reconocimiento de especies y bases anatómicas de peces, moluscos y crustáceos”.